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【料理】クリスマス家めしは鼻効かず

051225_001  あー、ちょっと風邪気味か鼻がボトルネック状態で詰まりまくりで全然効かない。鼻が効かない、ってことは変幻自在のレシピの根源である自慢の舌も思うように機能しないが、今夜のクリスマス家めしを。

 写真左上から、クリスマスらしいものといえばこれだけ。Rちゃんが東急ホテルから買ってきたローストチキン。塩味はしたが、鳥自体がちょっといけてないような。その隣が京都から送ってきた豆腐のガリガリオニオンベーコンサラダ。子供たち、ばくばく喰う。そして広島産生牡蠣をトマトとチーズにはさんで白ワイン蒸し。美味いんだかどうなんだか鼻が効かんのでようわからん。051225_002

それと、ガーリックブレッド と野菜のトマト煮込み。赤ワインたっぷり入れて煮込んでタバスコふって、これは身体がポカポカ温まって美味かったな。赤ワインもそれなりに飲んだが、やはり美味いものは体調万全じゃないと楽しくないなー。今年もあと1週間。明日から元旦までビッシリ仕事なので、今夜は早めにぐっすり寝ることに。

 メリークリスマス!

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